近日，合肥市安幼教育集團(tuán)總園聯(lián)合鳳凰網(wǎng)安徽與相關(guān)培訓(xùn)學(xué)校，開展了以“規(guī)范食堂操作 共筑食品安全”為主題的專題培訓(xùn)活動。本次活動旨在進(jìn)一步強(qiáng)化園內(nèi)食堂管理，提升從業(yè)人員操作規(guī)范意識，確保幼兒飲食安全健康。

培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋食品安全法律法規(guī)、食材采購驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、食品儲存與加工流程、餐具消毒規(guī)范以及應(yīng)急預(yù)案處理等方面。通過理論講解與實(shí)操演練相結(jié)合的方式，食堂工作人員深入學(xué)習(xí)了標(biāo)準(zhǔn)操作程序，增強(qiáng)了食品安全責(zé)任意識。

安幼教育集團(tuán)總園相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，幼兒食品安全是園所工作的重中之重。集團(tuán)將以此培訓(xùn)為契機(jī)，建立健全長效監(jiān)管機(jī)制，定期開展自查自糾，切實(shí)筑牢食品安全防線。同時，園方將持續(xù)加強(qiáng)家校溝通，通過家長開放日等形式，讓家長直觀了解食堂運(yùn)作情況，共同守護(hù)幼兒“舌尖上的安全”。

鳳凰網(wǎng)安徽作為媒體支持單位，對此次活動進(jìn)行了全程報道，希望通過媒體傳播力量，推動全社會對兒童食品安全的關(guān)注與重視。培訓(xùn)學(xué)校專家指出，規(guī)范化的食堂操作不僅是保障幼兒健康的基本要求，更是學(xué)前教育機(jī)構(gòu)履行社會責(zé)任的重要體現(xiàn)。

未來，合肥市安幼教育集團(tuán)總園將繼續(xù)深化食品安全管理工作，不斷完善食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，為幼兒營造安全、健康的成長環(huán)境，讓家長放心、社會滿意。